【茶仕界】|《茶知识100问》第1期

发布时间:2019/5/16 8:46:21 | 来源: | 发布者:天美仕 | 浏览次数:386 次


1.什么是茶树?

茶树是常绿木本植物,叶边缘有锯齿,叶脉多为7-10对,为网状脉,花一般为白色,种子有硬壳。1753年,植物分类学家林奈把茶定名为"Theasinensis" ,意为原产于中国的茶树,它的学名为:Camellia Sinensis(L.)O.Kuntze。茶树的芽叶经加工后就是茶叶,是我国重要的经济作物。

2.茶树有哪些类型?

依茶树树型分,有乔木型(主干明显,植株高大)、小乔木型(基部主干明显,植株较高大)和灌木型(无主干,植株矮小)三个类型;依叶片大小分,有特大叶型(叶面积≥60cm2 )、大叶型(叶面积40cm2 ≤叶面积<60cm2)、中叶型(20cm2≤叶面积<40cm2)和小叶型(叶面积<20cm2)四类。

3.世界最高的茶树有多高,位于何处?

据现有资料报道,世界最高的茶树高32米。该茶树位于云南省双江县勐库大雪山。

4.我国有哪些地方发现有野生古茶树?

我国发现野生古茶树的地方很多。除云南的西双版纳和普洱地区发现有千年以上的野生大茶树外,云南的昭通、金平、师宗、澜沧、镇康,贵州的赤水、道真、桐梓、普白、习水,四川的宜宾、古藏及广西的凤凰、巴平和湖南的城步、汝城等地,发现有高达7-26米的野生大茶树。

5.为什么说中国是茶的故乡?

丰富的茶叶史料和现代生物科学的鉴定,都证明中国是茶的故乡。茶树原产于中国,传播于世界。我国西南的云贵高原是茶树的起源中心,那里有得天独厚、适于茶树繁衍的自然条件,至今尚留存许多古老的野生大茶树。当今传布于世界五大洲的茶种、种茶技术、制茶方法、品茶艺术以及茶的文化等,都起源于中国。